Крупы в пароварке

В пароварке также можно приготовить диетические и сочные гарниры к абсолютно любой крупе. Перед готовкой важно рассчитать верные пропорции круп по отношению к воде.

1. Рисовая каша.

Ингредиенты:

• 1 стакан риса

• 3 стакана молока

• 1 столовая ложка сахара

• щепотка соли

• 3 столовых ложки сливочного масла

• пол стакана изюма или других сухофруктов без косточек

Способ приготовления:
Рис необходимо тщательно промыть, вода должна стать прозрачной. Изюм рекомендуется ошпарить кипятком, затем нужно слить воду. Рис перемешиваем с сухофруктами и перекладываем в емкость пароварки, затем заливаем кипятком и выставляем на таймере 30 минут. Через 30 минут проверяем кашу на готовность, если желаете сделать крупу более жидкую, то выставляем таймер еще на 15 минут. В готовое блюдо добавляем сливочное масло, соль и сахар по вкусу.

2. Ароматная гороховая каша.

 Ингредиенты:

• 1 стакан гороха

• 2 стакан воды

• 1 луковица (небольшая)

• растительное масло

Способ приготовления:
Гороховую крупу замочить в воде комнатной температуры и оставить на ночь. Слить воду и пересыпать крупу в паровой контейнер, залить водой и выставить необходимое время. Через 50-60 минут крупу необходимо проверить на готовность. В это же время чистим лук, режем небольшими кольцами и обжариваем на растительном масле. По желанию готовый горох можно измельчить блендером в пюре, затем смешать с зажаркой. Подавать блюдо со свежей зеленью и овощами.

Другие рецепты каш вы можете найти в мобильном приложении Merry Kitchen - https://merry-kitchen.com

01.09.2016