Иногда семена гуараны называют бразильским какао, они употреблялись амазонскими индейскими племенами еще с доколумбовых времен. Это растение было первым, которое культивировали индейцы Сатере-Мауе. Они раздавливали семена и использовали как продукты питания и напитки, так как гуарана обладает свойствами исцеления, и, афродизиака.
Обработка.
Наша гуарана родом с плантаций Бахии - бразильского государства. Они расположены в северо-восточной части округа, где достаточное количество влаги, плодородные почвы и хорошо распределенные осадки ,что способствует обильному росту этого многолетнего растения. Дикая гуарана растет как альпинист - древесная лиана из семейства Клен (Sapindaceae), достигающая 12 метров в высоту и обвивающая другие деревья. Однако, когда гуарана культивируется в садах из жизнеспособных семян или черенков, она похожа более на кустарник. Урожай семян начинается после третьего года жизни и может продолжаться до 80 лет.
Белые цветы начинают цвести в конце дождливого периода. Сбор урожая происходит один раз в год в декабре, когда плоды достигают зрелости. Если весь плод созрел, он либо отрезается ножницами для обрезки, либо срывается вручную. Если еще несколько отдельных плодов созрели, они подбираются индивидуально. Плоды затем тщательно отбирают, и их красная кожа удаляется, как правило, путем замачивания гуараны в воде.Семена гуараны предварительно сушат на солнце, прежде чем поместить в промышленную печь и сушить при 40°С. Семена измельчают в мелкий порошок, который на 100% органический, без добавления консервантов.
Польза для здоровья.
Из-за высокого содержания кофеина гуарана действует как естественный стимулятор, который может повысить бдительность, уменьшить усталость и стимулировать физическую силу. Наш порошок гуараны содержит 3,2% кофеина, по сравнению с 1-2% среднего кофе. Кроме того, гуарана имеет более длительный эффект, чем чай или кофе, что может быть связано с его взаимодействием с другими кофеиносодержащими веществами, присутствующими в растении, например, дубильными веществами. В дополнение к кофеину гуарана содержит другие алкалоиды, ксантин, теофиллин и теобромин, которые в совокупности стимулируют сердце и центральную нервную систему.
Как обнаружили на основе широких исследований, гуарана может увеличить когнитивные способности, улучшает память, концентрацию и может поднять настроение без добавления возбуждения или напряженности.
Как и во всех продуктах с высоким содержанием кофеина, гуарану следует употреблять в умеренных количествах. Неблагоприятные побочные эффекты, связанные с чрезмерным употреблением, включают сердцебиение, бессонницу, повышенное артериальное давление и раздражение желудка.
Гуарана не рекомендуется во время беременности или кормления грудью, а также для детей в возрасте до 16 лет.
Применение: порошок гуараны может быть добавлен в горячую воду или молоко, тем самым выступая в качестве согревающего тоника. Добавьте в какао или мед, чтобы насладиться этой энергической смесью.
Благодаря такому уникальному составу гуарана является выраженным стимулятором нервной системы, повышающим энергетический обмен.
Страна происхождения: Бразилия
Правильное питание – залог здорового образа жизни, и мы очень рады, что по тем или иным причинам Вы выбираете продукты в нашем магазине здорового питания
«Свой путь». Если у Вас возникнут вопросы, обратитесь к нашему онлайн консультанту,
или позвоните по телефонам +7 (499) 704-12-18, +7 (926) 724-13-29
