Каши, крупы для варки
Самый лучший завтрак для человека – это каша. Так считают диетологи. Большое количество витаминов, минералов, клетчатки и сложных углеводов делают крупы и блюда из них незаменимыми продуктами в рационе каждого человека. Тарелка каши или другое блюдо на основе крупы, съеденные утром, дадут Вам ощущение сытости и энергичности на весь день.
Многие крупы прекрасно сочетаются с молоком, овощами, мясом и рыбой. Они могут быть важным ингредиентом запеканок и даже супов. Включая крупы в свой рацион, Вы даете возможность организму наладить пищеварение, улучшить состояние кожи и понизить давление.
Необычайно полезными являются для организма каши на основе проростков зерна. Проростки издавна славились своими целебными свойствами. Они особенно необходимы в рационе детей, беременных женщин, ослабленных и пожилых людей. Каждый проросток – это целостный организм, находящийся на пике своих жизненных возможностей. В момент прорастания зерно должно преодолеть невероятное количество бактерий и дать жизнь новому растению. Именно поэтому их называют «живой едой». Регулярное употребление проростков повышает иммунитет, очищает организм от вредных веществ, восполняет недостаток в организме витаминов и минералов и замедляет процессы старения.
Схожими свойствами обладает и толокно. Это тоже уникальный продукт, благотворно влияющий на все органы и системы жизнедеятельности человека. Благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов, различных полезных веществ, толокно является ценным продуктом в рационе людей любого возраста. Это прекрасный диетический продукт. Несмотря на высокую калорийность, он не грозит прибавкой в весе, т.к. содержит сложные углеводы.
Однако чемпионом среди всех злаков по содержанию минералов является полба. Этот забытый в 19 веке продукт возвращается сейчас в рацион людей, увлеченных здоровым питанием. Полба – незаменимая составляющая меню всех, кто считает правильное питание основой своего здоровья.
Включайте в свой рацион различные крупы, экспериментируйте с рецептами, оздоравливайте свой организм и будьте всегда полны энергией!
