Польза Фруктовых Пастилок
Что бы перечислить полезные свойства Фруктовых пастилок, придется описывать все полезные свойства фруктов, которые используются в приготовлении.
В приготовлении пастилок не используется сахар, не используются красители, не добавляются усилители вкуса, загустители. Фруктовые пастилки - это результат длительного и трудоемкого процесса высушивания натурального продукта под солнцем либо низкотемпературным способом с использованием восходящего тепла.
Процесс создания фруктовых пастилок состоит из нескольких этапов:
Полностью подготовленные к обработке фрукты перемалываются в однородную массу и выкладываются на стерильную поверхность единым слоем, толщина которого в среднем составляет 0,2-0,3 см. Сушка может производиться солнечным и конвективным методом. Фрукты, созревшие летом или ранней осенью, сушатся в солнечных сушилках. Таким образом, готовый продукт превращается в фруктовые пастилки. Каждая из таких пластинок упаковывается отдельно друг от друга с помощью специального оборудования.
Общее кол-во фруктовых пастилок в упаковке может варьироваться в зависимости от плотности самого фрукта. В среднем, каждая упаковка содержит в себе порядка 10-12 пастилок.
